Ragù di Capriolo 820g
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Preparato con carne scelta di capriolo secondo l'antica ricetta montanara: solo con verdure, aromi freschi senza pomodoro. È un condimento ideale per primi piatti speciali di pasta fresca. Si consiglia di sposarlo ad un soffritto di olio, verdure fresche e aromi. Indicato per preparare gustosi crostini.